Por: Mariana Valtierra
Alumna de Practicum 1
Alumna de Practicum 1
En
esta ocasión le toca festejar a todas aquellas personas que decidieron reemplazar la carne por un suculento plato
de frutas y verduras dándole así un giro
nutricional a su estilo de vida. Y es que el día de hoy se celebra el día
internacional del vegetarianismo, conmemoración que se viene celebrando desde
el año 1977.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNhKFWiXC-byh58R_12j2PCwlDDhusb-1ZSN2VGYUq2LQWCpBVDwU8SiruUJ9PZL8AGU-8eTPmXPtTC1bD-gQQAkBK-N_P1CrlOGIjJouXYDNrwyZpwfhyphenhyphenePSMn0CtY0PpBoBXinSOeEO/s1600/vegetarianismo-1.jpg)
Generalmente
una persona vegetariana es aquella la cual no consume ningún tipo de carne como
lo son las aves, pescado, cerdo y vacunas. Sin embargo, hay diferentes ejemplos de vegetarianos que
incluyen cierto tipo de alimentos de origen animal.
Por
ejemplo: los ovo-lacto-vegetarianos, este tipo de
personas incluyen en su alimentación como su nombre lo indica el consumo de lácteos
o sus derivados y la ingesta de huevos.
Los “de pescado”, este tipo de vegetarianos consumen carne
pero únicamente la de pescados y mariscos o aves, llevando así un estilo de
vida semi-vegetariana.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3t-IhQGOMSQZiIZ0BLNBxKfmOCJyYQeLrvTwPi7g5HAlm1oBYt-WYh3yw-qMf0kxw4DyaL8F4sgo_2FoRGIzhCVPTD3LgGCRq89vE37H7G8L3B8R1LRfj6pl5pNj2W2MKCyaBVmKNH34R/s1600/vege.jpg)
Y los frugívoros o frutarianos quienes se alimentan exclusivamente de frutos, generalmente crudos y de época.
Cabe mencionar que el vegetarianismo es un estilo de vida que
lleva a la persona a ser más saludable, sin embargo, la ética puede ser una
ideología que forma parte por aquellas
personas que buscan el respeto y perseverar de la vida animal.
Es importante saber complementar y sustituir los alimentos
necesarios para tener una buena calidad de vida, incrementando así los niveles
de energía y obteniendo buenos resultados físicos y emocionales. Se recomiendo
asistir al nutriólogo si se busca dar un cambio de alimentación.
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